好男人下廚趣 ─ 蔥爆牛肉

唉啊啊啊.....又餓又饞吶.....

今天晚上突然想吃蔥爆牛肉
照慣例去頂好買快過期的特價品，順便看它們的食譜

首先先將蛋白、醬油、米酒混合做為醃醬


波比：「此路是我開，此樹是我栽，想要過此路，留下....嚼嚼.....嗯哼....嚼....(偷吃？)」

高進：「我要封牌」

波比：「任何人都不準靠近這張桌子」



牛肉醃十分鐘後，再加一匙米酒和些許糖
把薑切的細細的，辣椒和蔥切的一段一段的

先炒白色部份的蔥和薑絲，再把牛肉倒下去攪和攪和
最後再放綠蔥和辣椒，和從頭到尾都忘了要加的紅蘿蔔
趕快衝下樓拿紅蘿蔔切一些丟到鍋子裡，呼.....



炒好啦～～～雖然長的很不起眼，不過很好吃喔！！

波比：「任何人都.....唉啊！」 「啊啊啊......(echo).....」

嚼嚼...嗯嗯....嚼嚼......




感想：口味略重，要配大口白飯，不知道是醃太久還是不應該再加鹽.....
不過還是很好吃喔！！自己動手做樂趣多，哈哈！